In occasione del Salone del Mobile 2026 prende vita Monza Design Off, un progetto inedito focalizzato sul Food Design che mira a portare anche a Monza il fermento della Design Week, creando un circuito di eventi parallelo rispetto a quello milanese. L’iniziativa è promossa da HQ Food & Beverage, realtà attiva nella progettazione di catering ed eventi su misura attraverso il brand BioQitchen. L’obiettivo è dare forma a un programma strutturato capace di coinvolgere istituzioni locali e spazi del territorio, trasformando la città in un hub per incontri, relazioni e sperimentazione nel settore food.
Presentazione ufficiale e prime anticipazioni
Il progetto è stato presentato giovedì 23 Aprile presso il Wibe di via Spalto Santa Maddalena, noto punto di riferimento della nightlife monzese, direttamente dal direttore generale di BioQitchen Stefano Pratesi. Durante l’incontro è intervenuto anche il prof. Roberto Paura dell’Università ISIA Roma Design, la principale università statale del design in Italia, che collabora da tempo con BioQitchen anche tramite un dottorato industriale in Design for Social Change. Al termine degli interventi sono stati proposti alcuni finger ideati per l’occasione: Mattoncino con Baccalà mantecato e Finto Pomodorino, accompagnati da un cocktail speciale firmato Wibe, presenti in carta fino a sabato 25.
Format eventi e visione futura
Il format Monza Design Off prevede una serie di appuntamenti dedicati al pubblico professionale della Design Week: aperitivi di networking tra buyer, eventi privati per aziende e stakeholder, cene di rappresentanza e format personalizzati costruiti sulle esigenze dei singoli brand. Gli eventi si terranno in location selezionate nel centro di Monza, tra cui Wibe e Lions, scelti per offrire ambienti diversi ma complementari, adatti sia a momenti informali sia a incontri istituzionali. Il progetto guarda già avanti con il calendario “Road to 2027”, che include tappe di avvicinamento dopo la preview di aprile 2026, con appuntamenti tematici nei mesi successivi fino alla presentazione ufficiale dell’edizione 2027 prevista il 6 aprile 2027. Con Monza Design Off, HQ Food & Beverage punta su un modello consolidato di eventi diffusi legati al Salone del Mobile, reinterpretato in chiave territoriale e gastronomica con l’ambizione di conquistare uno spazio riconoscibile nel calendario della Design Week.