La cultura enologica supera i confini della classica degustazione per trasformarsi in uno strumento di apprendimento aziendale, coesione e affinamento percettivo con “Eno-giochi con i 5 sensi”, la nuova esperienza sensoriale nata in sinergia con Milano Wine Affair. Il debutto dell’iniziativa è fissato a Milano il 24 settembre 2026, dalle ore 17:00 alle 19:30, all’interno degli spazi interattivi del Museum of Senses. Questo appuntamento pilota, organizzato in forma esclusiva e accessibile solo su invito, accoglierà una platea selezionata di professionisti delle risorse umane, hr manager, event planner, giornalisti e decision maker aziendali con l’obiettivo di mostrare dal vivo un modello basato su gioco di squadra, indagine scientifica e stimolazione multisensoriale.
Dalla preparazione sensoriale alle quattro prove di squadra
Il percorso non si limita a proporre l’assaggio di etichette, ma mira a decostruire il modo in cui ci relazioniamo con ciò che beviamo. L’esperienza prende il via con una sessione introduttiva guidata da un esperto, durante la quale i partecipanti imparano a decifrare il vino attraverso vista, olfatto, gusto e retro-olfazione. Il calice iniziale funge da vera e propria “palestra sensoriale”, concepita per prendere confidenza con il lessico e le tecniche della degustazione in un’atmosfera informale e distesa.
Nella fase successiva, la platea si divide in team contrapposti per cimentarsi in una serie di eno-giochi ideati per stimolare intuito, ascolto reciproco e cooperazione:
- Caccia agli aromi: una prova olfattiva concepita per identificare sentori e sfumature attraverso una serie di misteriosi flaconcini aromatici.
- Blind Color: una sfida ad alto impatto percettivo in cui i partecipanti devono indovinare il colore del vino servito in calici neri, mettendo alla prova naso e palato senza l’ausilio della vista.
- Indovina la bollicina: una prova incentrata sul perlage per distinguere le diverse anime dello spumante, spaziando dal metodo ancestrale al metodo Martinotti fino al metodo classico.
- Degustazione alla cieca: un banco di prova tecnico-ludico focalizzato sull’analisi strutturale, nel quale le squadre sono chiamate a rispondere a quesiti su acidità, tannini, residuo zuccherino e gradazione alcolica.
Valutazione, relazioni professionali e dettagli dell’evento
Attraverso dedicate schede di valutazione, ogni prova assegna un punteggio ai gruppi fino alla proclamazione finale dei vincitori, momento che anticipa la fase conclusiva dedicata alla convivialità e alle relazioni professionali. Questo debutto promette di schiudere nuove prospettive nel panorama delle iniziative di engagement e coesione per il mondo corporate, fondendo divulgazione di qualità e intrattenimento.
Le informazioni e accrediti per l’appuntamento includono i seguenti dettagli:
- Data e orari: 24 settembre 2026, dalle ore 17:00 alle 19:30.
- Luogo: Museum of Senses Milano.
- Modalità: anteprima esclusiva su invito, con posti limitati ad esaurimento.
A cura della redazione
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