La quinta edizione del Premio Amarena prenderà ufficialmente il via il prossimo mese di giugno, con quattro appuntamenti da non perdere: 9, 19, 26 e 28 giugno. La kermesse nasce dall’organizzazione dell’Ass. Culturale Archimede, con la promozione della Città di Piano di Sorrento e il patrocinio della Città Metropolitana di Napoli. Alla direzione artistica c’è il giornalista Biagio Verdicchio.
Il via il 9 giugno con la raccolta delle amarene
Il primo appuntamento è fissato per il 9 giugno con “L’Arte d’Amare…na – Raccolta e trasformazione delle amarene”, il consueto evento dedicato alla raccolta del celebre “gioiello rosso”. L’iniziativa si terrà al CRE – Centro di Riabilitazione Equestre Madonna di Roselle e coinvolgerà le cooperative sociali del territorio, la Comunità Slow Food impegnata nella tutela dell’amarena dei Colli di San Pietro e lo staff dell’Agri Osteria da Nonna Luisa.
Il concorso di pasticceria del 19 giugno
Il secondo appuntamento porta il titolo di “Dolci d’Amare…na” ed è in programma il 19 giugno a Villa Fondi, alle ore 20.30, con ingresso libero. L’Associazione Archimede organizza un vero concorso in cui i partecipanti dovranno preparare dolci a base di amarena. Una giuria d’eccezione valuterà le creazioni: ne faranno parte Maestri pasticcieri, un rappresentante dell’Associazione Cuochi Penisola Sorrentina e un componente della Comunità Slow Food per la tutela dell’amarena dei Colli di San Pietro.
Non basterà preparare un dolce buono. La giuria esaminerà infatti ogni prodotto in gara sulla base di questi criteri: aspetto estetico, bontà, originalità e giudizio complessivo.
«Collaborare con la Comunità Slow Food – spiega Biagio Verdicchio, Direttore Artistico del Premio Amarena – significa dare voce a un territorio intero. L’Amarena dei Colli di San Pietro è un simbolo di resistenza contadina. Con questo concorso vogliamo dimostrare che l’alta pasticceria può e deve essere uno strumento di tutela della biodiversità. Vogliamo inoltre che i concorrenti raccontino una storia attraverso i loro dolci, la stessa che da generazioni si ripete sulle colline di Piano di Sorrento».
Il primo classificato riceverà una Friggitrice ad Aria Ariete, mentre il secondo porterà a casa un Robot da cucina Ariete Gourmet Pro Moderna. Per il terzo classificato è previsto invece un Ariete Ice Cream Maker Party Time. Sarà possibile completare l’iscrizione entro le ore 24.00 di domenica 14 giugno, utilizzando l’apposita scheda di adesione disponibile sulla pagina Facebook di Premio Amarena, presso l’info point di Via delle Rose, su richiesta a Villa Fondi oppure contattando i numeri 3334104429 (Biagio), 3283762997 (Giuseppe), 3381037510 (Wanda) o scrivendo all’indirizzo premioamarena@gmail.com.
Gli appuntamenti conclusivi del Premio Amarena
Tra gli eventi più attesi di questa quinta edizione spicca “Tramonto d’Amare …na”, in programma venerdì 26 giugno alle ore 20.00 presso i Colli San Pietro. La serata unirà intrattenimento e letteratura per valorizzare ancora una volta la bellezza del territorio e i suoi prodotti tipici.
Il 28 giugno, invece, la terrazza di Villa Fondi ospiterà dalle ore 20.45 “Stelle d’Amare…na”, il galà conclusivo della manifestazione. Anche quest’anno la serata proporrà un talk con premiazione dedicato ai talenti del mondo del cinema, del teatro e della televisione.
A cura di Viola Bianchi
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